1. No todos los aceites de oliva son lo mismo: Te respondemos con un video en el que Santi Rodriguez, cómico y actor español, realiza una cata con nosotros, descubriendo la magia sensorial de un buen aceite de oliva virgen extra:
2. Fiabilidad en la compra: Oleove sólo vende aceites vírgenes extras de calidad:
– Todos nuestros aceites salen directamente de la almazara.
– Todos nuestros aceites son catados y valorados por nosotros mismos y por otros especialistas antes de introducirlos en la tienda online. No admitimos cualquier aceite para su ventacomo pueden hacer otras tiendas. Todo lo que vendemos es de alta calidad.
– Todos nuestros aceites tienen reconocido prestigio y cuentan con multitud de premios nacionales e internacionales.
3. Aceites vírgenes extra gourmet y para cocina general: En esta entrevista para la Cadena Ser hablamos sobre los aceites:
– Virgen extra gourmet: principalmente para tomar en crudo: tostadas, ensaladas, aderezos…
– Virgen extra para uso general en la cocina: para calentar asados, rehogados, frituras etc.
4. Facilidad en la elección:En el mercado existen demasiadas marcas con calidades muy diferentes: ¿cómo diferenciar entre tantas marcas?
Oleove presenta en su web unas pocas marcas de variedades diferentes de aceitunas pero todas con una calidad excelente, la mayoría de nuestros aceites ganan todos los años los más prestigiosos concursos a nivel mundial.
Para diferenciar los aceites vírgenes extras del resto de calidades no sólo es necesario cumplir con unos requisitos mínimos de calidad en el análisis químico, sino también unos exámenes de sus propiedades organolépticas, no pudiendo tener defecto alguno.
Por ello, Oleove apoya firmemente la valoración sensorial y los paneles de cata como herramienta obligatoria para caracterizar los diferentes aceites de oliva vírgenes que se puedan comercializar.
