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Aceite Castillo de Canena Reserva Familiar de las variedades arbequina y picual. Botella de Arbequino y Botella de Picual.

Estuche 2 uds. de 500 ml

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Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina y Picual. Estuche de 2 botellas de 500 ml.

Estuche Reserva Familiar, 2 unidades
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Aceite Castillo de Canena Reserva Familiar de las variedades arbequina y picual. Botella de Arbequino y Botella de Picual.

Estuche 2 uds. de 500 ml

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29,10 €
5 23199
5 5
Cantidad
Disponible

La empresa:

Castillo de Canena es una empresa familiar única, envuelta en todo el proceso de creación de los vírgenes extra: desde el árbol hasta su comercialización. La finca se encuentra en la provincia de Jaén. Se trabaja bajo la certificación API, un modo de agricultura respetuosa con el medio ambiente, a caballo entre la agricultura tradicional y la ecológica. La finca supera auditorías mensuales que certifican el cumplimiento de toda norma. Actualmente la mayor parte de la finca se encuentra en reconversión al cultivo ecológico.

El aceite arbequino, Reserva, de Castillo de Canena:

Misma cata que el reserva familiar pero con mas intensidad.

En nariz: frutado suave de aceituna fresca, con ligeros toques de manzana verde y alcachofa, y un ligero matiz picante propio de los arbequinos jienenses, muy altos en porcentaje de ácido oleico y de polifenoles, lo que les confiere una extraordinaria estabilidad.

En boca: tiene una entrada elegante; es fluido y dulce al paladar, aunque progresivamente aparece un ligero picante y un amargo poco perceptible..

El aceite Picual, Reserva, de Castillo de Canena:

Misma cata que el reserva familiar pero con mas intensidad.

En nariz tiene un frutado medio de aceituna verde y hoja, aroma fragante y bastante complejo, balsámico con toques a menta, hierbabuena y algo de cítricos.

En boca de cuerpo bien estructurado y persistente, tiene un amargo y picante muy equilibrados.

Premios más importantes de Castillo de Canena:

Los más importantes premios a nivel nacional e internacional, entre los que destacan los premios Alimentos de España del Ministerio de Agricultura a la variedad picual, premios Sol D´Oro al Biodinámico, Flos Olei a la mejor empresa oleícola, premiados en Jaén Selección cada año, segundo premio en Mario Solinas del COI, primer premio en Biol, revistas como Biopress o Feinschmecker en Alemania, premios de China y Japón, etc.

Cada año recopila multitud de estos premios que avalan su dedicación y esfuerzo por la calidad de los aceites que producen.

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Todos los aceites producidos son conservados en depósitos de acero inoxidable para una perfecta conservación. Una vez embotellados se conservan alejados de la luz y de fuentes de calor. 

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Ficha técnica

Formato
Estuche 2 ud.
Zonas geográficas
Andalucía, Jaén
Capacidad
500 ml
Tipo
Gourmet
Premios
Top 10
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