Oro del desierto

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El aceite Ecológico Oro del Desierto, tiene origen en aceitunas de el cultivo ecologico de sus aceitunas. Estas aceitunas son recogidas con la más alta exigencia siendo recogidas manualmente o mecanicamente de la forma más tradicional. La recolección para la producción de aceite oro del desierto se realiza según el grado de de madurez que puede tener cada parcela o finca donde estan cultivadas las aceitunas para trasladarse inmediatamente para su posterior producción.

Para la explotación de olivas se utiliza de forma deficitaria riego por goteo así como productos naturales y abonos orgánicos. A parte de eso, se ha añadido para el mantenimiento del suelo la ganadería ecológica en la cual se han seleccionado caballos de raza asturcón para evitar el daño del cultivo.

Para la elaboración del aceite se usa una extracción en frio y los residuos resultantes de la extracción se llevan a un separador donde se dividirá el Hueso y Pulpa:

- Se creará combustible a partir de los huesos residuales y la pulpa de las aceitunas servirá como alimanto para el ganado además de servir también para la creación de compost para aprovecharlo posteriormente en la producción agricola.