Elige la combinación de aceite de oliva Castillo de Canena que más te guste. En Aceite de Oliva Online disponemos de combinables de botellas desde los reservas familiares hasta los primeros días de cosecha, pasando por los aceites ecológicos y biodinámicos. Las dos variedades de cada clase son la picual y la arbequina.
¡Envío gratuito en península!
Combinaciones de Caja de 6 ud de 500 ml
Pago 100% seguro cifrado SSL
Envío en 24-48h
Clientes Satisfechos
Atención Personalizada
Elige la combinación de aceite de oliva Castillo de Canena que más te guste. En Aceite de Oliva Online disponemos de combinables de botellas desde los reservas familiares hasta los primeros días de cosecha, pasando por los aceites ecológicos y biodinámicos. Las dos variedades de cada clase son la picual y la arbequina.
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Castillo de Canena es una empresa familiar única, envuelta en todo el proceso de creación de los vírgenes extra: desde el árbol hasta su comercialización. La finca se encuentra en la provincia de Jaén. Se trabaja bajo la certificación API, un modo de agricultura respetuosa con el medio ambiente, a caballo entre la agricultura tradicional y la ecológica. La finca supera auditorías mensuales que certifican el cumplimiento de toda norma. Actualmente la mayor parte de la finca se encuentra en reconversión al cultivo ecológico.
El aceite picual de Castillo de Canena:
En nariz tiene un frutado medio de aceituna verde y hoja, aroma fragante y bastante complejo, balsámico con toques a menta, hierbabuena y algo de cítricos.
En boca de cuerpo bien estructurado y persistente, tiene un amargo y picante muy equilibrados.
El aceite arbequina de Castillo de Canena:
En nariz el aceite arbequina de Castillo de Canena posee un frutado medio-intenso de aceituna verde, en el que podremos apreciar aromas que nos recuerdan a cáscara de nuez, la alloza, manzana, el melocotón y el membrillo. Ligeros toques herbáceos que nos recuerdan a los campos recién cortados de la provincia de Jaén.
En boca descubrimos un retrogusto almendrado. Equilibrado y armónico que deja una agradable sensación en nuestro paladar.
Estos aceites son un perfecto maridaje para cocinar en pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos o cremas, lo cual le otorgará un delicioso sabor más sutil como opción saludable.
Los más importantes premios a nivel nacional e internacional, entre los que destacan el premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura en 2016 a la variedad picual, premios Sol D´Oro 2016 al Biodinámico, Flos Olei 2016 a la mejor empresa oleícola, premiados en Jaén Selección cada año, segundo premio en Mario Solinas del COI, primer premio en Biol 2016, revistas como Biopress o Feinschmecker en Alemania, premios de China y Japón, etc.
Cada año recopila multitud de estos premios que avalan su dedicación y esfuerzo por la calidad de los aceites que producen.
Todos los aceites producidos son conservados en depósitos de acero inoxidable para una perfecta conservación. Una vez embotellados se conservan alejados de la luz y de fuentes de calor.
(17,04 € unidad 500 ml)
