Descripción corta

Castillo de Canena arbequina & Fitoplancton es una aceite de oliva premium virgen extra de la variedad arbequina infusionado con fitoplancton marino. Un aceite único en el mundo con aroma y sabor a mar junto con las notas características de la aceituna arbequina verde.

Este nuevo aceite es 100% natural y vegano -ya que el plancton es de origen vegetal y no animal-, que nos ofrece un mundo distinto e ilimitado de posibilidades gastronómicas y culinarias. Una increíble experiencia que nos sumerge en un mar fresco e intenso.

Aceite ideal para acompañar a risottos de marisco, pescados, mariscadas, tartar de atún, mayonesa, vinagretas, pastas o ceviches peruanos.

¡Envío gratuito en península!

Caja de 6 ud de 500 ml

 

Seguridad: pago seguro cifrado SSL y Https. TPV virtual de Red SYS

 

Envío: Transporte con DHL 24-48 horas a domicilio en España y de 5-6 días a cualquier región de Europa

Castillo de Canena arbequina & plancton marino. Caja de 6 botellas de 250 ml

Descripción corta

Castillo de Canena arbequina & Fitoplancton es una aceite de oliva premium virgen extra de la variedad arbequina infusionado con fitoplancton marino. Un aceite único en el mundo con aroma y sabor a mar junto con las notas características de la aceituna arbequina verde.

Este nuevo aceite es 100% natural y vegano -ya que el plancton es de origen vegetal y no animal-, que nos ofrece un mundo distinto e ilimitado de posibilidades gastronómicas y culinarias. Una increíble experiencia que nos sumerge en un mar fresco e intenso.

Aceite ideal para acompañar a risottos de marisco, pescados, mariscadas, tartar de atún, mayonesa, vinagretas, pastas o ceviches peruanos.

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210,00 €
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Cantidad
Disponible

Castillo de Canena Arbequina & Plancton

Castillo de Canena es una empresa familiar única, envuelta en todo el proceso de creación de los vírgenes extra: desde el árbol hasta su comercialización. La finca se encuentra en la provincia de Jaén. Se trabaja bajo la certificación API, un modo de agricultura respetuosa con el medio ambiente, a caballo entre la agricultura tradicional y la ecológica. La finca supera auditorías mensuales que certifican el cumplimiento de toda norma. Actualmente la mayor parte de la finca se encuentra en reconversión al cultivo ecológico.

Aceite arbequina & Plancton

Nos encontramos ante un aceite único infusionado con plancton marino que deriva en una combinación de sabores ideal para acompañar productos marinos y mariscos en crudo. 

Esta combinación exclusiva de Castillo de Canena crea aromas de aceituna fresca, frutales que intensifican el verde alga, y el yodo y la intensidad del crustáceo.

Este aceite se define como fresca y elegante, con un amargo suave y picante equilibrado, que desaparece con rapidez. La sensación en boca es muy dulce en equilibrio con los recuerdos salados del mar.

Premios más importantes:

Los más importantes premios a nivel nacional e internacional, entre los que destacan el premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura en 2016 a la variedad picual, premios Sol D´Oro 2016 al Biodinámico, Flos Olei 2016 a la mejor empresa oleícola, premiados en Jaén Selección cada año, segundo premio en Mario Solinas del COI, primer premio en Biol 2016, revistas como Biopress o Feinschmecker en Alemania, premios de China y Japón, etc.

Cada año recopila multitud de estos premios que avalan su dedicación y esfuerzo por la calidad de los aceites que producen.

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Todos los aceites producidos son conservados en depósitos de acero inoxidable para una perfecta conservación. Una vez embotellados se conservan alejados de la luz y de fuentes de calor. 

aA1

Ficha técnica

Formato
Botella 250 ml
Variedades
Arbequina
Zonas geográficas
Andalucía, Jaén
Capacidad
250 ml
Tipo
Gourmet
Premios
Top 10
Nuevo