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Sociedad que debe su nombre “Balcón del Guadalquivir”, a la situación donde se ubicaba la almazara en sus inicios, instalaciones ubicadas en la antigua muralla de la ciudad patrimonial, en la que se podía disfrutar del paisaje que caracteriza a la provincia de Jaén, con miles de olivos centenarios.
En boca tiene una entrada casi dulce, donde aparece la piña, es verde y balsámico en mitad del paladar con un final intenso y persistente, encontrándose ambos en armonía.
Ha obtenido varios premios: Mercacei clasificó el Aceite de Oliva Virgen Extra del “Balcón del Guadalquivir” como AOVE del mes; también fue nombrado el número 12 en la Guía Iberoleum, la primera que establece una clasificación de los mejores aceites de Oliva Virgen Extra a nivel nacional, además de ser mencionada en Expoliva 2017.
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