AOVE Cortijo la Torre Premium 500ml. Caja de 6 uds.

Aceite de oliva premium

El aceite de oliva premium de cosecha temprana Cortijo la Torre se obtiene de las aceitunas recolectadas en el envero, justo con el cambio de color verde a morado, o incluso antes. Proviene de aceitunas que se recogen en el punto perfecto, antes de que maduren.

Recogida de principio o mediado de octubre hasta mediados de noviembre. Se trata de una recolección prácticamente manual y de madrugada, cuando aún refresca. Luego se llevan a la almazara en el menor tiempo posible, y en cantidades relativamente pequeñas, para evitar que cojan temperatura y que al amontonarse unas con otras se deterioren. Luego viene el prensado, el filtrado y el embotellado.

El resultado es un auténtico zumo de aceituna. Con un sabor y aroma mucho más intenso y bien distinto del AOVE.

Comprar aceite de oliva premium

El aceite de oliva virgen extra premium Cortijo la Torre posee unas propiedades organolépticas mucho más cercanas a los sabores y olores de la aceituna en envero, con multitud de notas frutales y florales. Esto hace que este aceite de oliva tenga unas sutilezas que se pierden con el paso de los meses o que no aparecen ya en aceites más tardíos, tales como aromas a manzana, hierba recién cortada, plátano, almendra, etc.

Tradición, sostenibilidad y medio ambiente

Más de 130 premios y reconocimientos internacionales avalan la calidad de Aove Cortijo la Torre

La tradición y larga experiencia de más de un siglo en el cultivo, recolección y obtención del aceite, permite a Cortijo la Torre, descubrir las sensaciones de olor, sabor y cultura del AOVE a los consumidores. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra se caracteriza tanto por su alta calidad organoléptica como por su aporte de vitaminas A, D, E y K. Sabor y salud para disfrutar día a día.

Cortijo la Torre elabora un Aceite de Oliva Virgen Extra de agradable sabor, que se puede consumir en crudo, o bien, cocinando alimentos, a los que aporta un toque de distinción.