Balcon del Guadalquivir "Bag in Box" d'huile

Association dédiée à la mouture de l'olive depuis près de 60 ans. L'activité est rendue grâce aux membres de cette organisation qui cultivent environ 210.000 hectares qui ont environ 240.000 oliviers, appartenant à la Comarca de la Loma et ses environs. Cette région couvre plus d'un quart de la production d'huile d'olive de Jaén, la province qui produit le plus d'huile d'olive en Espagne.

L'huile Balcón del Guadalquivir en Bag en boîte de 3 litres a au nez un arôme fruité complexe d'arbres fruitiers et de fruits frais comme l'ananas et la banane. Au moment de la dégustation, il présente la même progression olfactive, tout d'abord douce et sucrée, puis avec une élégante amertume à la fin.

Le Bag in box est l'un des contenants à la mode dans le monde de l'huile car il préserve parfaitement les qualités de l'AOVES, à l'abri de la lumière et de l'oxygénation.