Castillo de Canena Duquesa de Medinaceli. Boîte de 6 bouteilles de 500 ml

Castillo de Canena Duchesse de Medinaceli

L'huile Duquesa de Medinaceli de Castillo de Canena est un mélange 100% Jaen AOVE des meilleures huiles d'arbequina de la propriété de cette entreprise familiale qui a remporté des dizaines de prix internationaux. 

L'édition limitée Duquesa de Medinaceli est affectueusement dédiée à la famille Medinaceli, en l'honneur du Duc de Medinaceli, Baron d'Arberca, qui a introduit la variété arbequina de Palestine en Espagne au 18ème siècle. C'est pourquoi La Casa de Medinaceli a voulu rendre hommage à l'origine de cette variété en lançant une nouvelle huile Arbequina en édition limitée qui a été produite à Castillo de Canena.

Le directeur général de Castillo de Canena, Francisco Vañó, a expliqué que "la nouvelle huile est un mélange de jus d'olives Arbequina, où sont récoltés les premiers fruits qui sont véraces au début de la récolte avec des caractéristiques puissantes et des notes vertes intenses, à ceux récoltés en novembre, avec l'automne avancé et avec une expressivité plus délicate et délicate ... tous provenant du même Pago de notre domaine, d'où les meilleurs fruits ont été sélectionnés pour cette édition limitée".

Castillo de Canena est une entreprise familiale unique, qui participe à tout le processus de création des vierges supplémentaires : de l'arbre à sa commercialisation. La ferme est située dans la province de Jaén. Elle travaille sous la certification API, une agriculture respectueuse de l'environnement, à mi-chemin entre l'agriculture traditionnelle et l'agriculture biologique. L'exploitation passe des audits mensuels qui certifient le respect de toutes les normes. Actuellement, la majeure partie de l'exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique.

Un emballage de luxe pour une huile de luxe

L'emballage métallique vert émeraude de cette huile unique a été conçu à partir d'un manuscrit du 14ème siècle, plus précisément d'une série de dessins et d'ornements héraldiques décoratifs de l'époque du 1er comte de Medinaceli. Castillo de Canena a choisi cette bouteille vert métallique avec une délicate sérigraphie aux couleurs de la maison.

Les prix les plus importants:

Les prix nationaux et internationaux les plus importants, dont le Prix de l'alimentation espagnole du Ministère de l'Agriculture en 2016 pour la variété picual, les Sun Awards D´Oro 2016 pour la biodynamie, Flos Olei 2016 pour la meilleure entreprise d'huile d'olive, remis chaque année à Jaén Selección, deuxième prix Mario Solinas du CIO, premier prix dans Biol 2016, magazines comme Biopress ou Feinschmecker en Allemagne, prix chinois ou japonais...

Chaque année, il compile une multitude de ces prix qui garantissent son dévouement et ses efforts pour la qualité des huiles qu'il produit.

Toutes les huiles produites sont conservées dans des cuves en acier inoxydable pour une parfaite conservation. Une fois mis en bouteille, elles sont tenues à l'écart des sources de lumière et de chaleur.