Castillo de Canena al Humo de Roble Arbequina. Carton de 12 bouteilles de 250 ml.

La compagnie:

Castillo de Canena est une entreprise familiale unique, impliquée dans tout le processus de création de vierges extra : de l'arbre à sa commercialisation. Le domaine est situé dans la province de Jaén. Elle travaille sous la certification API, une agriculture respectueuse de l'environnement, un cheval entre l'agriculture traditionnelle et l'agriculture écologique. La ferme passe des audits mensuels qui certifient la conformité à toutes les normes. Actuellement, la plus grande partie de l'exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique.

Les prix les plus importants:

Les prix nationaux et internationaux les plus importants, dont le Prix de l'alimentation espagnole du Ministère de l'Agriculture en 2016 à la variété picual, les Sun Awards D´Oro 2016 à Biodynamic, Flos Olei 2016 à la meilleure compagnie pétrolière, remis chaque année à Jaen Selection, deuxième prix à Mario Solinas IOC, premier prix au Biol 2016, magazines tels que Biopress ou Feinschmecker en Allemagne, prix chinois et japonais, etc.

Chaque année, il compile une multitude de ces prix qui garantissent son dévouement et ses efforts pour la qualité des huiles qu'il produit.

Toutes les huiles produites sont conservées dans des cuves en acier inoxydable pour une parfaite conservation. Une fois mis en bouteille, elles sont tenues à l'écart des sources de lumière et de chaleur.