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Huile Castillo de Canena Premier jour de récolte des variétés arbequina et picual. Bouteille d'Arbequino et Bouteille de Picual.

Boîte de 2 unités de 500 ml

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Castillo de Canena Premier jour d'Arbequina et Récolte Picual. Caisse de 2 bouteilles de 500 ml.

Estuche Primer día de Cosecha, 2 unidades
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Huile Castillo de Canena Premier jour de récolte des variétés arbequina et picual. Bouteille d'Arbequino et Bouteille de Picual.

Boîte de 2 unités de 500 ml

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€36.27
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Cette huile d'olive vierge extra de haute qualité Castillo de Canena premier jour de la récolte peut être achetée, dans cette web, directement du moulin à huile.

La compagnie:

Castillo de Canena est une entreprise familiale unique, impliquée dans tout le processus de création de vierges extra : de l'arbre à sa commercialisation. Le domaine est situé dans la province de Jaén. Il travaille sous la certification API, une façon d'agriculture respectueuse de l'environnement, à cheval entre l'agriculture traditionnelle et l'agriculture écologique. La ferme passe des audits mensuels qui certifient la conformité à toutes les normes. Actuellement, la plus grande partie de l'exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique.

L'huile arbequino, premier jour de récolte, de Castillo de Canena:

Même dégustation que la réserve familiale mais avec plus d'intensité.

Au nez : olive fraîche, fruitée et douce, avec de légères touches de pomme verte et d'artichaut, et un léger soupçon d'épices typique des Arbequinos Jienenses, très riche en acide oléique et en polyphénols, ce qui leur confère une stabilité extraordinaire.

En bouche : il a une entrée élégante ; il est fluide et doux en bouche, bien qu'il apparaisse progressivement une légère piquant et une légère amertume perceptible.

Huile Picual, le premier jour de la récolte, de Castillo de Canena:

Même dégustation que la réserve familiale mais avec plus d'intensité.

Le nez a un fruité moyen vert olive et feuille, arôme parfumé et assez complexe, balsamique avec des notes de menthe, de menthe et d'agrumes.

Bouche bien structurée et persistante, avec un corps amer et épicé très équilibré.

Les prix les plus importants du Castillo de Canena:

Les prix les plus importants au niveau national et international, notamment les Prix espagnols de l'alimentation du ministère de l'agriculture pour la variété picual, les prix Sol D'Oro pour la biodynamie, Flos Olei pour la meilleure entreprise d'huile d'olive, décerné chaque année à Jaen Selection, le deuxième prix Mario Solinas du CIO, le premier prix Biol, des magazines tels que Biopress ou Feinschmecker en Allemagne, des prix de Chine et du Japon, etc.

Chaque année, elle compile une multitude de ces prix qui garantissent son dévouement et ses efforts pour la qualité des huiles qu'ils produisent.

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Toutes les huiles produites sont conservées dans des cuves en acier inoxydable pour une parfaite conservation. Une fois mis en bouteille, elles sont tenues à l'écart des sources de lumière et de chaleur.

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Data sheet

Formato
Estuche 2 ud.
Zonas geográficas
Andalucía, Jaén
Capacidad
500 ml
Tipo
Gourmet
Premios
Top 10
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