Mergaoliva Primer día de Cosecha 250ml - Box 20 Units

Mergaoliva - Premier jour de récolte - Bouteille 250 ml.

Cette huile d'olive extra vierge est produite en sélectionnant avec soin les olives vertes récoltées début octobre.

Nous sélectionnons le jour où les températures devraient être inférieures à la normale pour garantir que le fruit est traité dans les conditions les plus favorables possibles et ainsi obtenir la meilleure QUALITÉ.

Le temps de mélange de la pâte d'olive est un facteur très important dans le broyage. Dans cette sélection spéciale pour notre "Premier jour", nous réduisons significativement le temps d'assemblage à basse température pour éviter que les arômes de l'olive ne se volatilisent. Bien que cela réduise le rendement en matières grasses, cela produit un EVOO de grande qualité saine et organoleptique.

Le résultat est une huile d'olive extra vierge de récolte précoce avec une couleur vert vif et des nuances sensorielles particulières et exclusives, telles que sa fraîcheur et son arôme fruité intense. Idéal à déguster cru.

Pour notre "Premier jour", nous avons choisi trois types de conditionnements, le flacon de 700ml étant le plus grand. De plus, cette bouteille peut être achetée avec un sac en jute, idéal pour les cadeaux.