O-Med combinaison d'huiles de Picual, Hojiblanca et Arbequina. Boîte de 9 bidons de 1 litre

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L'huile d'olive extra vierge O-Med bénéficie d'une grande expérience qui s'est consolidée avec l'arrivée des frères Paula et Juan de Dios, la quatrième génération d'une famille d'oléiculteurs qui connaît parfaitement le métier.

Originaire de Cambil (Jaén), Juan de Dios fait partie d'une famille étroitement liée au monde de l'oléiculture depuis des décennies. C'est pourquoi il a commencé à produire de l'huile à partir de son moulin à huile et de sa ferme à Ácula (Grenade).

L'un des secrets de la qualité maximale de cette huile d'olive extra vierge est son emplacement, à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans les contreforts.

Notes de dégustation O-Med Picual:

Nez: Au nez, il a un arôme d'herbes et de fruits. Les fruits rappellent la tomate et les amandes vertes. Comme notes herbacées, on peut citer l'herbe fraîchement coupée et les herbes aromatiques.

La bouche: Persistance en bouche de la feuille d'olivier, de la noix, de l'artichaut et d'un intense goût de noix verte. Une huile très équilibrée et d'une complexité exquise.

Notes de dégustation O-Med Arbequina:

Nez: Les premières notes qui apparaissent sont fruitées, pomme, tomate et banane verte, qui se mêlent à des notes herbacées comme l'herbe fraîchement coupée.

La bouche: Doux en bouche, avec une amertume peu perceptible et un piquant légèrement plus accentué. Il est complexe et harmonieux.

Notes de dégustation O-Med Hojiblanca:

Nez: Au nez, on distingue un fruité vert moyen, à la fois herbacé et fruité. Les arômes de fruits les plus importants rappellent la tomate et les amandes vertes. En tant que notes herbacées, les notes d'herbe fraîchement coupée et d'herbes aromatiques sont plus importantes.

La bouche: En bouche, on peut goûter une touche persistante d'artichaut, de feuille d'olivier, de noix, et un goût intense de noix verte. Une huile très équilibrée et d'une complexité exquise.

Toutes les huiles produites sont conservées dans des cuves en acier inoxydable pour une conservation parfaite. Une fois mis en bouteille, ils sont conservés à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. 

Prix O-Med

Depuis sa création, O-Med EVOO a reçu de nombreux prix nationaux et internationaux, dont l'un des prix les plus importants de ce pays, le prix Food of Spain. 

Ce prix, obtenu en 2017 et 2021, est accordé par le ministère de l'Agriculture et confirme son bon travail et l'excellence de l'huile d'olive produite dans son moulin, devenant ainsi une référence dans le secteur de l'huile d'olive gourmet extra vierge dans notre pays.