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Que vous prépariez un plat chaud ou froid, les perles Oro Bailén sont l'assaisonnement parfait pour les légumes, les salades, les viandes, le poisson, les pâtes... Donnez une touche gourmande spéciale à votre table, avec ce format particulier qui favorise la créativité tout en conservant tous les avantages de l'or liquide de Jaén.

Pour en préserver les qualités, on utilise une membrane gélatineuse composée d'ingrédients provenant d'algues. Ils se brisent dans la bouche, provoquant un mélange de sensations uniques. L'essence des perles EVOO dans la texture des plats en fait une délicatesse inoubliable.

Les perles Oro Bailen sont idéales pour habiller tout type de plat en y ajoutant une magnifique présentation.

Boîtes de 6 unités de 50g

 

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Oil Pearls Gold Bailen Arbequina. Boîte de 6 unités

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Que vous prépariez un plat chaud ou froid, les perles Oro Bailén sont l'assaisonnement parfait pour les légumes, les salades, les viandes, le poisson, les pâtes... Donnez une touche gourmande spéciale à votre table, avec ce format particulier qui favorise la créativité tout en conservant tous les avantages de l'or liquide de Jaén.

Pour en préserver les qualités, on utilise une membrane gélatineuse composée d'ingrédients provenant d'algues. Ils se brisent dans la bouche, provoquant un mélange de sensations uniques. L'essence des perles EVOO dans la texture des plats en fait une délicatesse inoubliable.

Les perles Oro Bailen sont idéales pour habiller tout type de plat en y ajoutant une magnifique présentation.

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Acheter les perles Oro Bailen Arbequina

Les perles Oro Bailen arbequina EVOO se présentent sous la forme de capsules uniformes sans soudure, d'un diamètre compris entre 5 et 8 mm, composées d'une membrane d'alginate de sodium (E-401) (provenant d'algues), et d'un remplissage d'huile d'olive extra vierge Oro Bailen Reserva Familiar Picual / Arbequina. Comme ils proviennent de la variété Arbequina, ils sont de couleur jaune.

Le produit augmente la valeur nutritionnelle de l'aliment auquel il est ajouté. Ils sont thermoréversibles et ont une grande stabilité thermique, supportant des températures allant jusqu'à 100ºC.

La stabilité et la résistance mécanique de ces capsules d'huile d'olive extra vierge permettent d'ajouter et de mélanger le produit à d'autres aliments sans endommager la membrane.

Propriétés et applications possibles

Teneur élevée en acide oléique : le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l'alimentation contribue à maintenir des taux de cholestérol sanguin normaux. L'acide oléique est une graisse insaturée.

Les polyphénols présents dans l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs.

Les perles Oro Bailen sont idéales pour assaisonner tout type de plat, qu'il soit chaud ou froid, de légumes, de viande ou de poisson, en lui donnant une magnifique présentation. La durée de conservation des perles est d'environ 18 mois dans l'emballage hermétique d'origine, à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Ingrédients

Huile d'olive extra vierge arbequina, eau, alginate de sodium (E-401), chlorure de calcium (E-509).

Oro Bailén aceite gourmet  Oro Bailén mejor aceite gourmet  Oro bailén mejor aceite de jaén  

Data sheet

Formato
Bote 50 gr
Variedades
Arbequina
Zonas geográficas
Andalucía, Jaén
Capacidad
50 gr
Tipo
Perlas de AOVE