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Castillo de Canena Reserva Familiar huile arbequina et picual variétés.

Huile de la réserve familiale Castillo de Canena a des notes fruitées avec un arôme propre et parfumé. Notes de tomate, d'herbes aromatiques et de blé vert, avec une touche herbacée rappelant le thym. Structure moyenne équilibrée et harmonieuse.

Castillo de Canena Reserva L'arbequina familière a un arôme fruité moyennement intense d'olives vertes, avec des arômes rappelant l'alloza, les noix, les pommes, les pêches et le coing. Il a de légères touches herbacées.

Notre variété picual est idéale pour accompagner les poissons, les viandes grillées ou les assortiments ibériques. La variété arbequina peut être une excellente option pour remplacer le beurre dans les crèmes ou les desserts.

Carton de 2 unités de 500 ml

 

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Castillo de Canena Réserve familiale Arbequina et Picual. Caisse de 2 bouteilles de 500 ml.

Estuche Reserva Familiar, 2 unidades
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Castillo de Canena Reserva Familiar huile arbequina et picual variétés.

Huile de la réserve familiale Castillo de Canena a des notes fruitées avec un arôme propre et parfumé. Notes de tomate, d'herbes aromatiques et de blé vert, avec une touche herbacée rappelant le thym. Structure moyenne équilibrée et harmonieuse.

Castillo de Canena Reserva L'arbequina familière a un arôme fruité moyennement intense d'olives vertes, avec des arômes rappelant l'alloza, les noix, les pommes, les pêches et le coing. Il a de légères touches herbacées.

Notre variété picual est idéale pour accompagner les poissons, les viandes grillées ou les assortiments ibériques. La variété arbequina peut être une excellente option pour remplacer le beurre dans les crèmes ou les desserts.

Carton de 2 unités de 500 ml

 

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Castillo de Canena Reserva Familiar picual & arbequina Caisse

Castillo de Canena est une entreprise familiale unique, impliquée dans tout le processus de création de vierges extra : de l'arbre à sa commercialisation. Le domaine est situé dans la province de Jaén. Elle travaille sous la certification API, une agriculture respectueuse de l'environnement, un cheval entre l'agriculture traditionnelle et l'agriculture écologique. La ferme passe des audits mensuels qui certifient la conformité à toutes les normes. Actuellement, la plus grande partie de l'exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique.

L'huile d'arbequino, Réserve, de Castillo de Canena:

Même dégustation que la réserve familiale mais avec plus d'intensité.

Au nez : olive fraîche, fruitée et douce, avec de légères touches de pomme verte et d'artichaut, et une légère teinte épicée typique des Arbequinos Jienenses, très riche en acide oléique et en polyphénols, ce qui leur confère une stabilité extraordinaire.

En bouche : il a une entrée élégante ; il est fluide et doux en bouche, bien qu'il apparaisse progressivement une légère piquant et une légère amertume perceptible.

Huile Picual, Reserva, du Castillo de Canena:

Même dégustation que la réserve familiale mais avec plus d'intensité.

Au nez, il a un arôme moyennement fruité d'olives vertes et de feuilles, parfumé et assez complexe, balsamique avec des touches de menthe, de menthe et quelques agrumes.

Bouche bien structurée et persistante, avec un corps amer et épicé très équilibré.

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Toutes les huiles produites sont conservées dans des cuves en acier inoxydable pour une parfaite conservation. Une fois mis en bouteille, elles sont tenues à l'écart des sources de lumière et de chaleur.

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Data sheet

Formato
Estuche 2 ud.
Zonas geográficas
Andalucía, Jaén
Capacidad
500 ml
Tipo
Gourmet
Premios
Top 10
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