Melgarejo Classic
L'huile d'olive extra vierge Melgarejo Classic de Jaén représente sa gamme de base avec un mélange de variétés, avec une prédominance de la variété picual de Jaén, adaptée pour sa saveur et son rapport qualité-prix, pour donner cette touche particulière à vos recettes quotidiennes.
Caractéristiques de l'huile d'olive extra vierge Melgarejo
La gamme d'huile d'olive premium Melgarejo Classic se distingue par :
- Son arôme d'olives vertes présente des tonalités d'herbes, de tomates et de fruits, qui vous transporteront dans les grands oliviers de Jaén.
- Son goût, harmonieux et doux avec une base sucrée où le piquant et l'amertume sont équilibrés.
- Ses accords avec le poisson, les aliments frits, les ragoûts, les salades et les huiles renforceront le plaisir de les consommer au quotidien.
Acheter de l'huile Melgarejo Classic
Les huiles de Jaén Melgarejo Classic sont disponibles dans notre boutique en ligne en bouteilles PET de 1 litre et en bouteilles PET de 2 et 5 litres pour l'huile.
Melgarejo aujourd'hui
Melgarejo est une marque renommée d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure de la province de Jaén, dans la ville de Pegalajar. Il a été reconnu comme l'un des meilleurs EVOO au monde grâce à sa grande variété de certifications.
Depuis des années, les dégustateurs experts considèrent l'huile d'olive vierge extra Melgarejo comme l'une des meilleures huiles d'olive vierge extra au monde. Aujourd'hui, Melgarejo contribue à la croissance socio-économique et culturelle de la province de Jaén, en aidant des dizaines de familles d'oléiculteurs traditionnels.
L'équipe qui récolte, élabore et produit cette huile gourmet de première qualité est composée d'experts hautement qualifiés qui associent les technologies les plus innovantes à un véritable respect de la tradition et de l'histoire.
Pour la production d'huile d'olive extra vierge, le processus, du champ au moulin, est extrêmement exigeant à chaque étape.
Les marchés qu'ils ciblent sont très exigeants et ils sont conscients de leur mission qui consiste à se positionner comme une marque d'huile d'olive extra vierge de première qualité.
En outre, Aceites Melgarejo dispose d'une équipe de trois personnes de l'Université de Jaén avec le titre d'analyste sensoriel de l'huile d'olive vierge, pour assurer dans chaque campagne la meilleure extraction possible de leurs oliviers.
Aujourd'hui, grâce à la ligne de produits Melgarejo Classic, vous pouvez déguster cette huile d'olive gastronomique dans différents formats.
Histoire de l'huile Melgarejo
La qualité exceptionnelle des huiles Melgarejo provient des conditions uniques du climat et de la terre où prospèrent leurs oliviers. Le moulin est situé près de Pegalajar (Jaén), où des civilisations préhistoriques ont été découvertes.
Pendant la période musulmane, elle a servi de ville frontière, de lieu de passage obligé où s'échangeaient commerce et tribut entre les nombreux peuples qui traversaient la péninsule ibérique.
Au fil du temps, le moulin à huile Melgarejo a évolué. Depuis 1998, ils disposent d'un nouveau moulin de 5 000 mètres carrés qui, en plus de la technologie la plus moderne actuellement utilisée dans le secteur, comprend une installation de conditionnement qui assure des conditions de conservation et d'embouteillage exceptionnelles afin de fournir au marché un produit de la plus haute qualité.