Huile d'olive extra vierge précoce de la variété Picual, obtenue à partir d'une sélection d'olives vertes récoltées début octobre, à Jaén.
6 unités de 700ML.
Huile d'olive extra vierge précoce de la variété Picual, obtenue à partir d'une sélection d'olives vertes récoltées début octobre, à Jaén.
6 unités de 700ML.
Vous voulez une huile d'olive de première qualité ? L'huile d'olive extra vierge Tuccioliva, l'un des EVOO les plus réputés de la province de Jaén, provient de la commune de Martos, une petite ville de la campagne méridionale dont les oliviers sont considérés comme les meilleurs du monde. Elle a été récompensée par de nombreux prix nationaux et internationaux, comme indiqué ci-dessous.
Cette huile d'olive vierge extra Tuccioliva est de la variété picual. Savourez sa saveur avec une touche fruitée fine, fraîche et équilibrée, avec à peine de l'amertume et des notes d'herbes et de tomate. Il est fabriqué en octobre par la récolte d'olives vertes et par un procédé d'extraction à froid.
Mallette spéciale avec miroirs contenant 1 flacon de 500 ml.
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Lorsque nous parlons de récolte précoce, nous entendons les olives récoltées de la mi-octobre à la mi-novembre. La couleur vert jaunâtre des olives indique que la période de récolte est proche. Ce n'est que par l'extraction en avencor qu'une date exacte de récolte peut être établie.
La production de ces huiles gourmandes se fait avec beaucoup de délicatesse car tout processus mal fait entraîne la dégradation du fruit ou de l'huile. Les coûts économiques sont très élevés car la quantité d'huile d'olive vierge extra produite au mois d'octobre est beaucoup plus faible qu'en décembre.
Il existe des dizaines de variétés d'huile d'olive en Espagne, mais il y en a quatre qui sont les plus utilisées ;
- Huile d'olive Arbequina
- Huile d'olive Picual
- Huile d'olive Hojiblanca
- Huile d'olive Cornicabra