Vous pouvez acheter l'huile Balcón del Guadalquivir sur ce site. L'huile d'olive extra vierge Balcón del Guadalquivir est originaire de la ville de Jaén en Andalousie. Cette Société Coopérative a été constituée en 1960, et doit son nom, Balcón del Guadalquivir, à l'endroit où se trouvaient les moulins à huile.
Balcón del Guadalquivir est une huile d'olive vierge extra naturelle, aux qualités organoleptiques sensationnelles, sans additifs et avec un grand nombre de bienfaits pour la santé grâce aux vitamines qu'elle contient.
Au début, elle avait loué un local au cœur de la ville, jusqu'à ce que 3 ans plus tard, en 1963, elle déménagea ses installations au périmètre de la ville, donnant le nom caractéristique à cette huile d'olive vierge extra, pouvant observer d'ici les paysages d'oliveraies de la ville de Jaén, la vallée du haut Guadalquivir, d'où l'AOVE est originaire.
Quelques décennies plus tard, en 2004, le nombre de membres augmentait pour atteindre environ 500 membres, ayant et avec lui la nécessité d'étendre ses installations à la périphérie de Baeza. Ce déménagement impliquait un meilleur accès aux installations, avec une plus grande capacité et l'agrandissement de l'huilerie, ainsi qu'une technologie plus récente.
Actuellement, ils possèdent 2 100 hectares d'oliveraies composées d'environ 240 000 oliviers.
Le packaging de cette marque évoque le Balcón del Guadalquivir, et sa couleur bleue inspire la fraîcheur que l'on peut percevoir dans cet élément architectural.
Des travaux ont été effectués sur la marque de telle sorte que dans chacun des produits il y ait un balcon d'une maison ou d'un hôtel particulier.
L'histoire de cette huile remonte au Ier au IIIème siècle après JC, car les Romains avaient une forte prédilection pour l'huile des rives du Guadalquivir, et la transportaient dans des navires romains dédiés au transport de la nourriture.
Après la conquête d'Hispania Romana, Beatia, un territoire stratégique, est devenu un lieu d'échange et un centre administratif. Les troupes de Jules César s'arrêtèrent dans l'un des points de passage de l'actuelle ville de Baeza. A cette époque, ils ont eu la chance de goûter l'huile d'olive vierge extra, ce qui a ravi les palais de Jules César, qui a apprécié les huiles anciennes jusqu'à la fin de ses jours.
C'est dans ces lieux, où Jules César demandait cette huile, que l'on produit actuellement l'huile d'olive vierge extra "Balcón del Guadalquivir".
Guadalquivir dans la Haute Vallée.